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吳清平院士當選廣州食藥環法庭科學實驗室專家委員會委員

發布時間:2019-09-02      瀏覽次數:321    分享:

8月28日,新當選為廣州食藥環法庭科學實驗室專家委員會委員的廣東省微生物研究所名譽所長吳清平院士出席了廣州食品藥品環境法庭科學實驗室成立大會,廣州市副市長、市公安局局長楊江華在會上向吳清平院士頒發了聘書。 

廣州市食藥環法庭科學實驗室為全國公安系統首創。該實驗室將充分發揮技術優勢和專業檢驗能力,滿足廣州市食藥環案件證據的檢驗鑒定需要,為依法嚴懲食藥環領域違法犯罪提供一流的技術支撐。 

吳清平院士近30年來主要致力于食品微生物安全監測和控制技術及相關基礎研究。面對我國食品行業出現嚴重的微生物安全風險,特別是包裝飲用水工業大規模的微生物污染和消毒副產物問題,以及食用菌產業生產周期長、存在重大食源性致病菌污染的情況,他從基礎研究著手,發明先進的共性監控技術和建立起相關理論體系;研制出重點產業食品安全控制技術和與國際接軌的先進標準,解決了食品安全中的重要科學問題和關鍵技術難題,顯著推動了我國食品安全科學理論不斷提升和產業健康發展。

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